UE a introdus GÂNDACUL de BĂLEGAR pe lista alimentelor comestibile. Poftă bună :)

de clujazi

Comisia Europeană a autorizat comercializarea larvelor de gândac de bălegar (Alphitobius diaperinus) ca hrană umană, după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) le-a inclus pe lista celor potrivite pentru consum uman.

Aceasta este a patra insectă autorizată pentru consum în Uniunea Europeană din 2018. Larvele de gândaci pot fi consumate sub formă congelată sau liofilizată și pot fi adăugate ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste, analogi de carne și produse de panificație.

EFSA recomandă să se ia în considerare posibilitatea reacțiilor alergice la cei care au intoleranță la crustacee.

UE a introdus GÂNDACUL de BĂLEGAR pe lista alimentelor comestibile. Poftă bună 🙂

You may also like

Scrie un comentariu

Adblock Detected

Vă rugăm să ne susțineți prin dezactivarea extensiei AdBlocker pentru siteul nostru în browserul dumneavoastră.