Reţeta tradiţională a celebrei baghete franţuzeşti suferă modificări impuse prin lege. Aceste schimbări vor obliga brutarii să ajusteze cantitatea de sare din aluat, într-un efort de a reduce riscul de hipertensiune asociat consumului excesiv de sodiu. Începând de duminică, cei 35.000 de brutarii din Franţa sunt obligaţi să limiteze cantitatea de sare la cel mult 1,4 grame la 100 de grame de pâine.
Această măsură naţională vine în contextul în care francezii consumă anual peste şase miliarde de baghete, iar nivelul ridicat de sare în aceste produse este asociat cu creşterea riscului de boli de inimă.
Decizia a luat prin surprindere localnicii, dar se aşteaptă să aducă beneficii semnificative pentru sănătatea publică, menţinând totodată plăcerea gustului caracteristică baghetei franţuzeşti tradiţionale.
LEGE! Bagheta franțuzească va avea mai multă sare în aluat
- O femeie s-a aruncat din turnul Grădinii Botanice din Cluj. Are 46 de ani și este din Mureș
- TRAGEDIE. O femeie a căzut de la înălțime în Grădina Botanică
- FOTO.VIDEO 25 de morți și zeci de răniți – simulare de amploare la Aeroportul Internațional Avram Iancu
- FOTO. Bărbat călcat de mașină la Mera. Trafic BLOCAT. Update: a murit
- FOTO.VIDEO Incendiu la un bloc din Florești. O pisică a MURIT! Pagubele sunt însemnate!
Leave a Reply