Reţeta tradiţională a celebrei baghete franţuzeşti suferă modificări impuse prin lege. Aceste schimbări vor obliga brutarii să ajusteze cantitatea de sare din aluat, într-un efort de a reduce riscul de hipertensiune asociat consumului excesiv de sodiu. Începând de duminică, cei 35.000 de brutarii din Franţa sunt obligaţi să limiteze cantitatea de sare la cel mult 1,4 grame la 100 de grame de pâine.
Această măsură naţională vine în contextul în care francezii consumă anual peste şase miliarde de baghete, iar nivelul ridicat de sare în aceste produse este asociat cu creşterea riscului de boli de inimă.
Decizia a luat prin surprindere localnicii, dar se aşteaptă să aducă beneficii semnificative pentru sănătatea publică, menţinând totodată plăcerea gustului caracteristică baghetei franţuzeşti tradiţionale.
LEGE! Bagheta franțuzească va avea mai multă sare în aluat
- FOTO. Un microbuz s-a făcut praf la Dej. Au intervenit pompierii
- FOTO. Accident GRAV pe Calea Turzii. Mai mulți tineri au ajuns la spital
- TRAGEDIE la Cluj. Un bărbat a murit strâns într-un balot de paie. FOTO
- Mamă și bebeluș DISPĂRUȚI din Florești! Sunt căutați de Poliție. FOTO
- Accident la Răscruci. O femeie și doi minori transportați la spital. FOTO
Leave a Reply