Iată o rețetă simplă pentru waffle pufoase și delicioase:
Ingrediente:
- 2 ouă mari
- 250 ml lapte
- 125 g făină
- 50 g unt topit
- 2 lingurițe zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni:
- Preîncălziți aparatul de waffle: Porniți aparatul de waffle și lăsați-l să se încălzească conform instrucțiunilor producătorului.
- Pregătiți aluatul:
- Într-un bol mare, separați ouăle. Bateți albușurile cu un mixer electric până se formează un aluat moale
- În alt bol, combinați gălbenușurile cu laptele, untul topit și extractul de vanilie. Amestecați bine.
- Adăugați ingredientele uscate:
- Adăugați făina, zahărul, praful de copt și sarea în amestecul de gălbenușuri. Amestecați până se încorporează toate ingredientele și nu mai sunt cocoloașe.
- Încorporați albușurile bătute:
- Adăugați albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri și făină. Folosiți o spatulă pentru a încorpora albușurile treptat și cu mișcări ușoare, de jos în sus. Este important să mențineți aerul pentru a obține waffle pufoase.
- Coaceți waffle-urile:
- Turnați aluatul pe placa caldă a aparatului de waffle, distribuindu-l uniform. Închideți capacul și coaceți waffle-urile conform instrucțiunilor aparatului, până devin aurii și crocante.
- Serviți:
- Scoateți waffle-urile gata coapte și serviți-le calde, cu toppingurile preferate cum ar fi sirop de arțar, fructe proaspete, frișcă sau ciocolată topită.
Aceste waffle sunt pufoase și delicioase, perfecte pentru un mic dejun sau o gustare dulce. Poftă bună!
